《水煮花生》~超簡單

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朋友送了一包新鮮現採花生,迫不及待的就直接處理了,簡單方便又好吃,Q彈,又香,粉粉的好入口,真的很美味。一口接一口真的停不下來,哈哈😄。快去試試看哦!

食材
新鮮花生
3斤
2~3匙
  • 1
    將新鮮花生上泥巴用清水沖洗乾淨,備用。
  • 2
    將鹽巴放入清水,攪拌均勻。
  • 3
    將花生放入,補水到蓋住花生,放入電鍋,外鍋加2杯米杯清水,即可。
  • 4
    待電鍋跳起,悶約10分鐘,試吃看有軟,起鍋將煮過的水倒掉,換過一個鍋子待涼(才不會有沙子哦),即可享用好吃的花生了。
  • 5
    沒吃完的放在冰箱內可以放個2~3天哦!
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小撇步

1.清洗花生擔心太多泥沙,可用牙刷或菜瓜布輕輕刷掉。多沖洗幾次,可用濾網輕輕搓揉,不可太用力會破掉哦。
2.鹽巴水可以用開水先調鹹一點,後續加水才會均勻。不想太鹹也可。
3.最好讓花生能浸泡在有鹹味的水裡,煮出來的花生甜味才會帶出來。

2017/07/23 發表 3,551 瀏覽
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