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Cindy Lee
5 食譜 5 粉絲

金沙絲瓜

金沙絲瓜

描述

超下飯的一道菜

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1、熟的鹹蛋先切塊,蛋白跟蛋黃分開放

2、絲瓜切半後在切片,蒜頭切末

3、蒜頭跟鹹蛋黃先小火炒的微微起泡後在加入絲瓜下去炒,可以加一點水蓋上鍋蓋直到絲瓜熟後在加入鹹蛋白下去扮炒,就可起鍋

    1、熟的鹹蛋先切塊,蛋白跟蛋黃分開放 2、絲瓜切半後在切片,頭切末 3、頭跟鹹蛋黃先小火炒的微微起泡後在加入絲瓜下去炒,可以加一點水蓋上鍋蓋直到絲瓜熟後在加入鹹蛋白下去扮炒,就可起鍋

小撇步

炒這道菜火不用開太大,鹹蛋才不會炒焦,味道就不好了,也不用在加鹽巴才不會太鹹

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