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【菜鳥人妻學做菜】醃蘿蔔

【菜鳥人妻學做菜】醃蘿蔔

菜鳥人妻學做菜

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日本料理的醃薑片和醃白蘿蔔超好吃的呢！自己學會做了之後，就減少煩惱餐桌上的一道菜色嘍！

份量

4 人份

時間

180 分鐘

熱量

食材

1/4顆

30g

60ml

10g

1
Step 1. 備料
2
Step 2. 將白蘿蔔切薄片後加入鹽巴放冰箱醃製30分鐘
3
Step 3. 將苦水倒掉後用開水洗淨多餘鹽巴，將糯米醋及砂糖加入 (比例維持2:1)，放冰箱醃製至少2小時
4
Step 5. 完工！

2017/07/21 發表 5,609 瀏覽

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討論

共 3 則

Mattie
請問一般的白醋可以嗎？謝謝哦
3 years ago
Yukari
好的,謝謝解答
3 years ago
Yukari
請問醃蘿蔔若弄多了一點，吃不完可以保存多久?
3 years ago
作者菜鳥人妻學做菜
因為泡久了會太過入味（過甜），我都會盡量在兩個禮拜內吃完唷！如果覺得重味道可接受的話，應該最多不能超過一個月吧！
3 years ago