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Ling
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醃蘿蔔

醃蘿蔔

描述

每次去韓式料理店都非常期待有醃蘿蔔。醃蘿蔔口感爽脆酸甜適中,某天在家裡看到蘿蔔,索性自己來做看看,隨手從廚房可以拿到的食材,輕鬆簡單醃蘿蔔😍

34 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔削皮

    蘿蔔削皮

  • 將蘿蔔切片或切塊

    將蘿蔔切片或切塊

  • 拿出一個鍋子,加入少許鹽巴

    拿出一個鍋子,加入少許鹽巴

  • 加入1/2杯的冰糖

    加入1/2杯的冰糖

  • 倒入1/2或1杯醋(依照個人口味調整)

    倒入1/2或1杯醋(依照個人口味調整)

  • 將調味料加熱

    將調味料加熱

  • 加熱過程中要隨時攪拌

    加熱過程中要隨時攪拌

  • 準備好一個乾淨的玻璃瓶,將蘿蔔放入瓶中

    準備好一個乾淨的玻璃瓶,將蘿蔔放入瓶中

  • 不需要放涼,可直接將剛加熱好的調味料,倒入瓶中

    不需要放涼,可直接將剛加熱好的調味料,倒入瓶中

  • 將蘿蔔放置冰箱一兩天後,即可開瓶食用😋😋😋

    將蘿蔔放置冰箱一兩天後,即可開瓶食用😋😋😋

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Ling 7 食譜 24 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 米米
    米米

    請問可以保存多久?

  • 請問你的杯子是那種杯子?沒有容量不知道到底要到多少才是您說的半杯或一杯呀? 蘿蔔的大小也不好拿捏,湯汁淹不到蘿蔔😱😱😱

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