簡易版南瓜濃湯

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市售濃湯多是以”粉”泡出來的,實在不安心。利用「米」得到最天然的濃稠感。只需簡單三種食材,即可做出營養天然的南瓜濃湯喔。(五穀米、白米皆可,本次使用糙米)

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
南瓜
200g約一碗
糙米
1/4杯
洋蔥
半顆
  • 1
    洋蔥隨意切,以少許油略炒。洋蔥很健康,家中小朋友不吃洋蔥的,將之打於無形,可以讓孩子開心喝完喔。
  • 2
    炒過之洋蔥放入豆漿機
  • 3
    南瓜連皮帶籽切大塊放入豆漿機+1/4杯糙米(利用「米」得到最天然的濃稠感)
  • 4
    +水800cc,按下啟動即可
  • 5
    趁濃湯在煮的時候,將吐司邊剪小塊烤酥
  • 6
    熱騰騰的濃湯
  • 7
    加一點鰹魚粉調味
  • 8
    視口味撒上黑胡椒或義式香料、擺上烤酥之麵包塊即可享用
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2017/07/20 發表 5,902 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝喔!😀

9 months ago
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作者回應

不客氣,期待你的成品照喔

9 months ago
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沒豆漿機可用果汁機嗎?

9 months ago
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作者回應

可以的喔,建議使用果汁機要能耐熱。南瓜先蒸熟,再打在一起也可以喔

9 months ago