法芙娜迷你磅蛋糕

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份量9人份 烹調時間90分鐘

食材

低筋麵粉 240g
泡打粉 8g
無糖可可粉 22g
細砂糖 160g
耐烤可可豆 60g
牛奶 100g
雞蛋 2顆
無鹽奶油 140g
  • 1奶油室溫暖化加入糖拌勻(有點乳白色) 蛋黃慢慢加入 一起攪拌 均勻即可
  • 2所有粉類先過塞 慢慢加入粉類
  • 3泡打粉 可可粉 低筋麵粉 一起加入
  • 4最後慢慢加入牛奶
  • 5耐烤可可豆可依照個人喜好加入 成品之後加入較有口感
  • 6填入紙杯7.8分滿 烤箱預熱 170/170
  • 7上火170/下火170 烘烤35分鐘
  • 8出爐囉!
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2017/07/20 發表 1,694 瀏覽

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