歐爸蒜苗黑胡椒鹹香海苔豬肉飯捲
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歐爸祖傳蒜苗黑胡椒鹹香豬肉飯 採特選新鮮溫體豬肉 天然香料醃製 並去除肥厚韌皮 口感獨特健康不死鹹 是傳承三代值得大家一試難忘之天然豬油好滋味
時間
30
分鐘
食材
歐爸鹹豬肉
1
蒜苗
1
蓬萊米飯
1
海苔
1
-
1將米飯炊至將7-8分熟 再將歐爸鹹豬肉切條鋪上米飯蓋滿 讓豬肉與米飯一起再入鍋 炊飯過程讓豬肉自然將豬油滴入飯內 -
2依個人喜好可於飯與豬肉上放置入切段好之蒜苗蓋上鍋蓋稍微悶上幾分鐘 飯熟後打開鍋蓋即可香氣四溢
-
3或將蒸熟之鹹豬肉連同蒜苗包入海苔片中捲起即可當海苔捲飯食用
小撇步
米洗淨瀝乾後約靜置30-60分 米飯加溫水浸泡過後煮更容易吸收水分與油脂 米與水的比例約1:0.8