不加一滴水的『黑糖薑母茶』濃縮液


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黑糖薑茶有溫經散寒、健脾暖胃、活血化瘀等效果,是寵愛女人的小寶貝~
一個步驟簡簡單單完成!原汁原味~要喝時隨時都可以沖泡!
安心、健康、純度100%

時間
60 分鐘

食材

1碗
1.5碗
  • 備料:老薑洗淨、去皮、削薄片(或切碎末、也可磨成泥)。

    備料:老薑洗淨、去皮、削薄片(或切碎末、也可磨成泥)。

  • 薑片放進陶鍋裡,再倒入黑糖,攪拌均勻,蓋上陶鍋蓋,放進寶寶鍋內,外鍋一杯水,選取湯品,設定1小時。

    薑片放進陶鍋裡,再倒入黑糖,攪拌均勻,蓋上陶鍋蓋,放進寶寶鍋內,外鍋一杯水,選取湯品,設定1小時。

  • 時間到後,取出待涼,裝入乾淨、烘乾的密封罐中冷藏。

    時間到後,取出待涼,裝入乾淨、烘乾的密封罐中冷藏。

  • 要喝時,取出適量的黑糖薑茶濃縮液,沖入熱開水,即一杯香濃微辣的暖心黑糖薑茶!

    要喝時,取出適量的黑糖薑茶濃縮液,沖入熱開水,即一杯香濃微辣的暖心黑糖薑茶!

小撇步

★ 老薑必需切的愈薄愈易釋放出老薑的香氣及辣度,故建議可直接使用削皮刀來削取老薑,使之更薄更易熬出老薑的香氣及辣度!
★ 內鍋務必蓋上內蓋,防止水氣進入。
★ 因沒有防腐劑,冷藏起來仍需盡早食用完畢,且舀取時,仍需使用乾燥、乾淨的湯匙使用。
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