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孕婦小點心『黑糖紅豆湯』【蒸健康寶寶鍋】

Name: 孕婦小點心『黑糖紅豆湯』【蒸健康寶寶鍋】 by eLife生活宅急便
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 紅豆 半杯; 老薑 2-3片; [器具] Dowai蒸健康寶寶鍋 １台; 黑糖 適量

描述

紅豆的膳食纖維約為白米的24.6倍、糙米的4倍，另外並含維生素和礦物質。特別是鉀、鐵、鋅等礦物質含量均相當高，可說是想補充這些礦物質的良好食物來源。

208 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

紅豆

半杯
老薑

2-3片
黑糖

適量

器具

Dowai蒸健康寶寶鍋

１台

步驟

紅豆洗淨與薑片一起入陶鍋，加入3杯水(紅豆與水，1:6)，不鏽鋼內鍋加2杯水，放入蒸架及陶鍋
選擇「湯品」用加減鍵將時間調整至「1.5」，蓋上陶鍋蓋與玻璃蓋
烹煮完後加入適量黑糖調味即可～

小撇步

★ 想要吃軟爛一點的口感，或是煮給寶寶吃的，可以將時選擇「湯品」設定「幼兒」約2.5小時
★ 紅豆與水的比例約1:6
★ 煮紅豆時，糖類務必在烹煮完畢後再加入，若烹煮前先加入，紅豆會不易軟嫩呦!
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2016/12/08 發表