古早味蛋餅😋Q軟好好吃～
描述
小時候很喜歡吃古早味蛋餅，每天上學的路上一定會買來吃，後來蛋餅攤子沒營業了，讓我失落了好久，我阿爸就幫我試著做看看古早味蛋餅，試出了相近的口感，讓我一吃就上癮～現在我長大了，換我煎給阿爸、阿母吃😍
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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食材大集合～早上起來準備也很方便啊😄
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將麵粉和樹薯粉和水，一起攪拌到滑順無顆粒
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鍋中倒少許油，倒入粉漿，煎成粉皮，待成型後再翻面煎一下，就可以取出備用
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蛋2顆打散，加少許鹽和蔥花，倒入鍋中煎
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趁蛋液還沒凝結，蓋上剛才煎好的餅皮
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將蛋餅捲起來，切小塊，完成😆 蘸醬製作：只要將食材中<香辣蘸醬>的材料全部混合在一起就完成啦～ 也可以依個人喜好加入醬油膏、甜辣醬⋯⋯⋯
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美味開動🎉🎉🎉
小撇步
也可加入九層塔在蛋液中一起煎，或是夾入任何喜愛的材料，也好好吃😋
