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Hotaru的實驗廚房

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魚香豆腐

魚香豆腐

描述

這道菜出現在餐桌上不止一次了，用過板豆腐跟雞蛋豆腐，我和老公各有各的愛好，老公愛板豆腐的紮實，我愛蛋豆腐的綿密，首頁照片是雞蛋豆腐的完成品，但是內文是板豆腐(請原諒我懶得重拍XD)

266 說讚 1 留言

食材

步驟

1.板豆腐／雞蛋豆腐切塊 2.蔥薑蒜切末 3.準備好醬汁：豆瓣醬1.5大匙／醬油1大匙／米酒少許／水適量／糖1匙／醋1小匙／太白粉水適量 4.備好絞肉
豆腐先煎到兩面金黃取出
同鍋放絞肉現炒到變色，再加蒜末薑末
到入醬汁
然後放入煎過的豆腐，持續煮滾，過程中晃動鍋子讓豆腐都能浸到醬汁
加太白粉水，醬汁開始收乾，放蔥，關火
超級配飯的，也可以帶便當喔

5,099 瀏覽

2017/08/02 發表

Hotaru的實驗廚房 23 食譜 48 粉絲

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留言

共 1 則

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liz
跟着做了，好吃。
8 years ago

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