椰子油零失誤司康

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《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量,冷壓製法,滿足營養補給
煎煮炒沾皆宜,可於冷鍋下油後開火
《COCO FRESCO 有機椰奶》
純素,適合乳糖不耐症患者
急速控溫殺菌,保留完整營養
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製,營養完整保留
適合有控制糖類攝取的人們食用

安心好食材盡在:http://cocofresco.com

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

有機初榨冷萃椰子油 50ml
有機椰糖 85g
有機椰奶 200ml
低筋麵粉 2杯
泡打粉 1茶匙
雞蛋 2顆
  • 1將烤箱預熱到200°C。麵粉、泡打粉和有機椰子油於攪拌盆中混和。
  • 2接著一次加入一顆蛋拌勻
  • 3最後沿著盆緣加入有機椰奶,椰糖倒入中間混和均勻,攪拌至麵團不沾黏即可。(避免麵團出筋勿過度攪拌)
  • 4將麵團揉成直徑6-7cm的長條圓柱體,並切成厚度2-3mm的小麵糰。
  • 5將小麵糰以適當間閣擺放整齊,以180°C烤10-15分鐘,麵團膨脹後,再烤約兩分鐘即可出爐。
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小撇步

可依個人喜好搭配塗抹有機椰子油、乳酪、果醬等,就成為午茶時光的超美味手作點心囉!

2017/08/03 發表 1,305 瀏覽

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