給新手超簡單「泰式蔬菜打拋豬🐷」✨


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✨猴子🐒也會做的「泰式打拋豬🐷」✨
夏天就是要吃重口味!!!
泰式打拋豬絕對是下飯的好朋友~~~
又辣又九層塔什麼的~
一下兩碗飯就吃光光了啊啊啊👍
#愛料理
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
300g
九層塔
一把
番茄大1顆/中的3顆/小的十顆
看size
洋蔥
半顆
杏鮑菇大一個/小三個
看size
蒜頭
5個
辣椒
兩條
米酒
一大匙
調味醬汁
檸檬汁
兩大匙
醬油
兩大匙
一小匙
  • 1
    準備材料,將要用的蔬菜清水洗乾淨。
  • 2
    檸檬汁怎麼得到呢? 取一顆檸檬對切、用叉子轉一轉再大力擠汁。 一顆檸檬大概可以擠出兩大匙檸檬汁再多一點點。
  • 3
    「準備材料」 番茄洗淨後、去蒂頭、切成塊狀 洋蔥/杏鮑菇洗淨切丁 蒜頭切末、辣椒切丁 九層塔洗淨後,去長莖留下葉子的部份 調味醬汁準備(兩大匙醬油、兩大匙檸檬汁、一小匙糖)
  • 4
    開中火,不要放油,加入絞肉
  • 5
    使其翻炒出豬肉的油脂和香味。
  • 6
    待絞肉熟了變白了以後,加入蒜頭
  • 7
    加入辣椒
  • 8
    翻炒至香氣出來,加入米酒一匙提香並去除豬肉腥味。
  • 9
    加入調味醬汁,香氣開始出來~
  • 10
    翻炒至絞肉都有醬汁美美的顏色
  • 11
    放入番茄塊
  • 12
    加入洋蔥
  • 13
    加入杏鮑菇
  • 14
    繼續翻炒,此時蔬菜會稍微有點出水,請翻炒至蔬菜入味。
  • 15
    最後的最後,加入主角九層塔👍👍👍
  • 16
    快速翻炒一下有九層塔的香味出現就可以上桌了🤤
  • 17
    結論:打拋豬其實沒有你想的這麼難,至於蔬菜的部分是增加口感以及豐富度,把材料準備好,快速翻炒一道下飯料理就可以上桌了,味道香噴噴,好下飯好好吃啊🤤
2017/07/17 發表 1.7 萬 瀏覽
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簡單易做又美味😋感謝您的分享😊

8 months ago