雲 7 食譜 27 粉絲 追蹤 蔓越莓優格馬芬 描述 蔓越莓優格馬芬是道快速的甜點,只要把麵糊攪拌均勻就能入烤箱烤,短短的時間就能滿足想吃甜點的念頭。 #素食 #蔬食 107 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 120g 細砂糖 80g 無糖優格 100g 沙拉油 60g 蛋 1顆 鹽 1/2小匙 泡打粉 6g 蔓越莓乾 50g 步驟 低筋麵粉過篩備用。 把蛋、糖、鹽攪拌均勻。 放入優格攪拌均勻。 分兩次加入沙拉油攪拌均勻。 分兩次加入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻(勿過度攪拌,以免產生筋性),再加入蔓越莓乾。 在馬芬模上放上烘焙紙杯,將麵糊平均填入馬芬模中,在表面撒上蔓越莓乾。 烤箱以上下火預熱180度,烤25分鐘,烤熟後取出,待微溫即可脫模,完成。 小撇步 1.如使用含糖優格,糖量需自行斟酌。 2.製作過程中不需刻意打發,只需簡單攪拌。 3.此分量可做6個馬芬。 3,689 瀏覽 2017/07/25 發表