蔓越莓優格馬芬
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蔓越莓優格馬芬是道快速的甜點，只要把麵糊攪拌均勻就能入烤箱烤，短短的時間就能滿足想吃甜點的念頭。
熱量
食材
低筋麵粉
120g
細砂糖
80g
無糖優格
100g
沙拉油
60g
蛋
1顆
鹽
1/2小匙
泡打粉
6g
蔓越莓乾
50g
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1低筋麵粉過篩備用。 把蛋、糖、鹽攪拌均勻。 -
2放入優格攪拌均勻。
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3分兩次加入沙拉油攪拌均勻。
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4分兩次加入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻(勿過度攪拌，以免產生筋性)，再加入蔓越莓乾。
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5在馬芬模上放上烘焙紙杯，將麵糊平均填入馬芬模中，在表面撒上蔓越莓乾。
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6烤箱以上下火預熱180度，烤25分鐘，烤熟後取出，待微溫即可脫模，完成。
小撇步
1.如使用含糖優格，糖量需自行斟酌。
2.製作過程中不需刻意打發，只需簡單攪拌。
3.此分量可做6個馬芬。