百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
LF2109
4 食譜 2 粉絲

鹹豬手 零失敗

鹹豬手 零失敗

描述

一煲到尾,簡單又好味。

31 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 到肉檔買豬手,師傅會幫你燒走豬毛。燒過後煮出嚟嘅豬皮較爽脆,想要淋焾就叫師傅唔好燒,不過要俾多D時間用刀片刮毛。前蹄斬出一開六。

  • 全部醃料。

    全部醃料。

  • 豬手洗淨,將所有材料放入膠袋。室溫醃7小時,如放雪櫃過夜更好。

    豬手洗淨,將所有材料放入膠袋。室溫醃7小時,如放雪櫃過夜更好。

  • 豬手連醃料全部放入煲,加水至覆蓋豬手。

水滚後開小火(以不起泡為佳),煮1.5小時。咁就上枱食得。

    豬手連醃料全部放入煲,加水至覆蓋豬手。 水滚後開小火(以不起泡為佳),煮1.5小時。咁就上枱食得。

5,626 瀏覽
avatar
LF2109 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 瓜仔肉 四季豆 炒麵 高麗菜 白菜滷 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞湯 杏鮑菇 炒飯 家常菜 茄子 櫛瓜 粽子 馬鈴薯 湯麵 台式泡菜 低脂高蛋白 餅乾 番茄 娃娃菜 鮭魚 番茄炒蛋 打拋豬 排骨 義大利麵 豆腐 雞肉 高麗菜飯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 竹筍 地瓜 花椰菜 麻婆豆腐 蒸蛋 滷肉 三杯雞 南瓜 雞胸肉 早餐 菠菜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 金針菇 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉