紅燒馬加鰆魚排(日向鮮漁場)


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
馬加魚排
兩片
薑絲
少許
配色佐料
少許
一匙
醬油
一匙
  • 1
    馬加春鰆魚排(日向鮮漁場)已處理及熟成 記得要先解凍(放冷藏5小時以上,或是浸泡冷水1.5-2小時)
  • 2
    準備的配料有:青蔥(白切花,葉子切絲)、紅蘿蔔、彩椒。
  • 3
    油鍋熱後,將魚片放入。
  • 4
    兩面稍稍煎到微黃。差不多熟後,再加些薑絲、辣椒。
  • 5
    加點醬油和水,並把其他佐料放進去一起悶煮一下。
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  • 6
    先把魚排夾起來看,表面醬了色,看起來更加可口。
  • 7
    再把佐料加入鍋中扮炒,起鍋後和醬汁淋上後就大工告成了。
2017/07/16 發表 1,335 瀏覽
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