蘋果花朵蛋糕

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蘋果片先用檸檬煮過更添加了香氣
配上一杯黑咖啡
享受

(食譜是參考培培烘培坊)

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

蘋果花-蘋果 1
蘋果花-檸檬 30ml
蘋果花-砂糖 30g
蘋果花-水 30ml
蛋糕-蛋 2
蛋糕-砂糖 50g
蛋糕-低粉 100g
蛋糕-無鹽奶 70g
  • 1準備好材料 蘋果切片 麵粉過篩 奶油常溫
  • 2把蘋果花的材料都下去煮到蘋果變軟
  • 3曬涼
  • 4全蛋高速打發 砂糖分次加入 再中速加入奶油
  • 5加入低粉 用刮刀攪拌到無顆粒 (預熱烤箱180度)
  • 6我切太薄了好難用啊!!!
  • 7180度烤個30分鐘
  • 8放涼後擺盤 也可以撒糖粉就更美麗了
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小撇步

蘋果厚度要注意(像我就太薄了)
可以用叉子輔助擺花

2017/07/15 發表 1,351 瀏覽

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