電鍋酥炸(萊姆橄欖)香草柳葉魚

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最近幾天天氣超熱,市場有些店家中午全收起來午休,怕蝦子熟透或貴蛤蜊開了。人都受不了只想喝水或待在冷氣房。沒人買是因吃不下。於是想到用電鍋也能料理烤魚,需慢慢等才會烤好。
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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

柳葉魚 適量
義大利黃檸檬橄欖油 適量
綜合香草鹽 2茶匙
烘培紙 1張
  • 1說明食材如上。這是得獎送的橄欖油系列,曾用橄欖油炒菜怪怪的,不過用烤是OK.電鍋是一直放冷宮,習慣快速爐大火炒,每逢中秋節想要到大同電鍋,於是從倉庫中拿來烹煮。
  • 2柳葉魚灑上綜合香草鹽,抹上義大利萊姆橄欖油,擺入電鍋內放1張烘焙紙。
  • 3大同微電腦智慧型電鍋按蛋糕模式-》啟動。~約12.6分鐘。停止。
  • 4第二次繼續按蛋糕模式-》啟動。12.6分鐘後停止。
  • 5經過2次烤變得酥脆,即完成。“萊姆橄欖香草柳葉魚”即完成。
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2017/07/15 發表 780 瀏覽

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