便當料理-愛學人四色飯
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愛看日劇，愛吃日料
也愛學人家做日式便當😜
像不像三分樣，哈
自己也吃得很開心
食材
白飯
1碗
綠色蔬菜
四季豆
1小把
蒜末
1小匙
鹽
少許
蛋碎
雞蛋
1顆
鹽
少許
味霖
1小匙
鮭魚碎
鮭魚
1小片
鹽巴
少許
肉末
絞肉
150g
蒜末
1小匙
醬油
1大匙
味霖
1小匙
米酒
1大匙
水
2大匙
-
11.四季豆切末，以蒜末爆香炒四季豆，鹽巴調味 2.鮭魚以鹽巴醃漬10分鐘，下鍋兩面煎香再撕碎 3.雞蛋加鹽巴味霖打散，熱油半凝固時不斷用筷子攪散，半熟時熄火再不停攪拌用餘熱熟成 4.絞肉下鍋炒鬆加入蒜末，半熟加入調味料煨煮收乾