日式甜味咖哩飯
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炎炎夏日開胃料理🍛🍛🍛
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
佛蒙特咖哩(甜味)
一盒
洋蔥
半顆
紅蘿蔔(依粗細)
二條
馬鈴薯(依大小)
三顆
玉米筍
一盒
雞胸肉
一盒
油
一小匙
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1蔬菜切滾邊塊狀，洋蔥切丁 -
2熱鍋加入橄欖油及洋蔥炒軟
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3依序加入蔬菜拌炒
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4加入水中火煮滾
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5再加入咖哩塊，此時要轉文火，需不停攪拌，煮至咖哩醬變濃稠即可
小撇步
馬鈴薯可先蒸過，熬煮時較容易熟透及入味