法式小蛋盅佐迷迭香麵包


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晚上揉好麵糰放冰箱 早上就有法式早餐享用囉~

食材
高筋麵粉
150克
1/2茶匙
乾酵母
5克
1撮
溫水
75克
橄欖油
1大匙
乾燥迷迭香
1/2茶匙
小蛋盅
酸奶油
適量
雞蛋
1個
1小撮
黑胡椒
1小撮
肉豆蔻粉
1小撮
  • 1
    乾酵母和糖在溫水溶解後與橄欖油 麵粉 鹽混合 搓揉至表面光滑有彈性 在烤盤上抹油 麵團用手指壓平 包上保鮮膜放冰箱
  • 2
    預熱烤箱200度 取1湯碗或湯杯 舀進1湯匙酸奶油 加鹽 胡椒 肉豆蔻粉調味 打進1顆蛋 再舀一小匙酸奶油 放進深盤 倒入杯子1半的水 和麵糰ㄧ起放入烤箱烤25~30分鐘
  • 3
2017/07/17 發表 363 瀏覽
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