辣味牛肉蘑菇義麵🍝


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食材
一塊
5-7朵
一顆
適量
4顆
調味
2大匙
適量
適量
適量
  • 1
    洋蔥切絲 牛肉切方塊 洋菇切四瓣 蒜末 甜椒切粗絲
  • 2
    水滾加鹽巴 放入所需要的麵條量煮九分鐘 喜歡吃軟點的再多煮幾分
  • 3
    煮麵的時間來先處理牛肉 牛肉灑黑胡椒下鍋煎炒香在跟洋蔥一起拌炒一下不要太久以免肉過老 就先起鍋備用
  • 4
    一半橄欖油一半奶油將蒜末爆香至金黃 火不要過大
  • 5
    蒜頭金黃後下洋菇甜椒煸香一下
  • 6
    再下義式香料 黑胡椒 乾辣椒碎炒香
  • 7
    下點白酒拌炒一下
  • 8
    放入麵條加煮麵水半杯或高湯 拌炒一下
  • 9
    起鍋前下牛肉拌炒一下就好囉
  • 10
    完成 喜歡起司粉也可以灑上~
2017/07/11 發表 952 瀏覽
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