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Le Creuset
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五目炊飯

五目炊飯

描述

五目其實就是在飯裡添加五種料。 牛蒡、雞肉、菇類是最基本,再依喜好加豆皮與蒟蒻或或紅蘿蔔。簡簡單單就可以隨意的變化出很多米飯料理囉!

賣場連結:https://market.icook.tw/products/lecreuset02

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食材

調味料

步驟

  • 先將白米及高湯放入後在將其他材料加入鍋中,蓋上鍋蓋放上爐具以中小火,烹調至鍋蓋緣有蒸汽冒出。

  • 將火關至小火繼續煮約5-6分鐘即可關掉爐火。

  • 再繼續悶約10分鐘,最後拌勻即完成。

小撇步

亦可先將五種材料先放入鍋中拌炒至香氣出來取出;不需要在清洗鍋子,隨即將白米及高湯的份量放入鍋中後,再將炒過的五種材料鋪於上方,依照悶煮步驟完成料理。

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Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

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