蘿蔔辣椒醬

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第一次試做蘿蔔辣椒醬,沒有想像中的難喔!
做出來的口味比較偏重~
要搭配白飯或麵都非常適合喔~~
趕快來動手做做看吧😋😋

食材

1.蘿蔔乾 6-10根
2.大辣椒 5-10根
3.乾豆鼓 少許
4.蒜頭 2-3顆(依個人喜好
5.沙拉油 2-3匙
6.醬油 少許
7.蠔油 少許
  • 1蒜頭切末 辣椒切小塊 乾豆鼓先泡水
  • 2起油鍋加入2-3匙的沙拉油~ 熱鍋後,倒入蘿蔔乾炒至香味後,再加入蒜末一起拌炒,炒至蒜末顏色帶點偏黃~再倒入辣椒末拌炒均勻~ 依序加入豆鼓,醬油~蠔油跟冰糖 拌炒均勻即可
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小撇步

1.喜歡吃辣一點的,就可以多加入辣椒跟醬油~這樣口味就會比較偏重了~~
2.每個人喜歡的重鹹程度不同~大家可以依自己的口味做調整喔!

2017/07/10 發表 2,172 瀏覽

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好吃的配方

5 months ago