XO醬炒蛋

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XQ醬的味道鮮美,用來拌炒雞蛋完全不用再調味,拿來拌飯或是當下酒菜都非常適合。簡單又方便!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

雞蛋 3顆
1根
XO醬 1大匙(可自行斟酌)
沙拉油 1.5大匙
  • 1先將雞蛋打入碗內,進行打散備用。 蔥切末備用。
  • 2將1.5大匙油下鍋熱油,以中火料理,下雞蛋,接著在鍋內的雞蛋正中心以鍋鏟畫圈將蛋扮炒散開。加入XO醬拌炒混合,最後再灑上青蔥末即可呈盤!
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小撇步

蛋很重油量,如果想有粉嫩蛋的狀態,油可自行斟酌加量。

2017/07/09 發表 847 瀏覽

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