桃園人妻Cindy 5 食譜 4 粉絲 追蹤 XO醬炒蛋 描述 XQ醬的味道鮮美,用來拌炒雞蛋完全不用再調味,拿來拌飯或是當下酒菜都非常適合。簡單又方便! 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 雞蛋 3顆 蔥 1根 XO醬 1大匙(可自行斟酌) 沙拉油 1.5大匙 步驟 先將雞蛋打入碗內,進行打散備用。 蔥切末備用。 將1.5大匙油下鍋熱油,以中火料理,下雞蛋,接著在鍋內的雞蛋正中心以鍋鏟畫圈將蛋扮炒散開。加入XO醬拌炒混合,最後再灑上青蔥末即可呈盤! 小撇步 蛋很重油量,如果想有粉嫩蛋的狀態,油可自行斟酌加量。 1.1 萬 瀏覽 2017/07/09 發表