羅宋湯


愛媽(candy)
285 食譜 165 粉絲
57 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

夏天濕悶炎熱,紅湯最受歡迎,甜甜酸酸的蕃茄蔬菜湯,特別開胃了。
也可做牛肉麵湯,簡易速食,豐富的蛋白質,還有多種蔬果的攝取,該有的都有。
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~ ~ ~
http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

食材
700g
2條
2個
2個
450g
  • 1
    牛肋條洗淨瀝乾剪約6-7公分,紅蘿蔔及馬鈴薯洗淨去皮切大大的滾刀塊,洋蔥也切中大方塊,自家種植有機聖女小蕃茄洗淨,備用。
  • 2
    鍋中放1小匙油(轉鍋後油沾鍋),放入肋條塊煎至兩面焦香後盛起,放入洋蔥丁炒到微微焦香後.....
  • 3
    加入紅蘿蔔塊、小蕃茄,略炒後,再加入作法2的牛肋條塊,再加水蓋滿食材煮滾後.....
  • 4
    倒入燜燒鍋中煮0.5小時後,加入馬鈴薯再煮0.5小時後,熄火。入燜燒鍋中約2-3小時,濃醇香的蔬菜紅湯,美味上桌!
  • 5
    撈點麵條,濃濃的蔬菜及酸甜的蕃茄牛肉麵,饗午宴!
小撇步

💝如果蔬果要整塊就要切大大的滾刀塊,馬鈴薯要後半段再放,蕃茄也要整顆的口感就不去皮,如此湯頭是味濃清爽,而不糊的(個人喜好)。整鍋湯除了牛肉蔬菜的甜份外,還有蕃茄經過熬煮後的自然酸甜,湯頭很是美妙。

2017/07/08 發表 2,031 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
愛媽(candy)
285 食譜 165 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩芒果飛利浦IH電子鍋奇異果冰淇淋馬卡龍Bosch廚師機南瓜濃湯紅豆百香果牛肉麵鳳梨蜂蜜素食水果涼拌小黃瓜臭豆腐泡麵虎牌電子鍋迷迭香芋頭壽司鳳梨酥3M真空保鮮盒舒肥機檸檬土豆減肥餐微波爐芭樂拉麵秋葵奇亞籽便當燒肉史雲生雞湯枸杞火龍果普格義大利麵醬鑄鐵鍋水波爐洛神花早午餐鮑魚壽喜燒滷味蛋捲獅王洗碗精棉花糖WMF快力鍋

羅宋湯 夏天濕悶炎熱,紅湯最受歡迎,甜甜酸酸的蕃茄蔬菜湯,特別開胃了。 也可做牛肉麵湯,簡易速食,豐富的蛋白質,還有多種蔬果的攝取,該有的都有。 歡迎來愛媽享樂生...