凱洛廚房。香蕉磅蛋糕


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份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
110g
細砂糖
190g
牛奶
100ml
泡打粉
1小匙
低筋麵粉
200g
香蕉
2根(約250g)
核桃
適量
2顆(中型)
  • 1
    香蕉先用叉子壓成粗泥狀 低筋麵粉和泡打粉拌和後過篩備用
  • 2
    無鹽奶油先放室溫軟化後 把細砂糖分次加入打至蓬鬆軟化 在把蛋分幾次加入拌勻融合
  • 3
    拌入鮮奶和香蕉泥, 拌合均勻後 把剛剛過篩好的麵粉 用切拌的方式攪拌均勻後在把核桃一起拌入
  • 4
    拌合好之後 分裝入烤模中 170度約烤60分鐘 大約烤30分鐘時請取出劃線 順便轉向 時間到時,用筷子試試看熟了嗎? 沒有沾黏就是熟了! 等上色之後就可以出爐了!
小撇步

香蕉最後好選擇熟透的香氣更香哦!
核桃可以先烤一下在拌入蛋糕糊中
也是可以增加蛋糕的香氣

2017/07/07 發表 3,767 瀏覽
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討論共 1 則

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沒有蛋的數量!

a year ago
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作者回應

抱歉抱歉,蛋2顆

a year ago