涼拌珠螺【澎湖野生水產】【福壽香油】

珠螺俗稱「大頭仔」，常棲息在岩礁的潮間帶，在澎湖海水退潮時，就可以看到很多婦女在海灘上撿拾珠螺，因風味十分的獨特、清脆爽口，是澎​湖當地相當著名的小菜，常被拿來涼拌、醃漬，亦成了年長者下酒菜的回味無窮的一道可口佳餚。