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鄉菇香
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【鄉菇香】香菇鮭玉子燒

【鄉菇香】香菇鮭玉子燒

描述

這道菜味道層次豐富又營養,小孩跟大人都很喜歡喔!
夏天裡,玉子燒就算涼涼的吃也非常美味!大家也來試試看吧!
至於玉子燒怎麼翻 估狗大神會告訴你…….

37 說讚

食材

步驟

  • 小菇泡開後,切成小塊或片狀皆可

  • 鮭魚煎好後壓碎備用

  • 胡蘿蔔絲用水煮熟

  • 將蛋液、高湯、香菇、鮭魚、胡蘿蔔絲、胡椒粉少許、黑松露橄欖油4滴

  • 準備一個不沾平底圓鍋,將鍋底塗滿橄欖油,將蛋液分三次倒入一層層堆疊

  • 將起鍋的玉子燒用烘培紙捲起成形,冷卻後才可以切開喔

  • 接著切開盛盤,再塗上薄醬油就完成了

小撇步

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