洋蔥燒雞
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我常在想日後男孩們離家在外就學或工作,如果問起最想念的媽媽味兒.洋蔥燒雞肯定能名列前三名,太好吃了~如此簡單的食材卻能燉煮出豐厚滋味,太香了~烹煮過程對料理人是種折磨,多想打開鍋蓋偷吃一口啊~
想了解椰子油？http://bit.ly/2rNT78s
完整食譜: http://dogandbanana.blogspot.tw/2017/07/blog-post.html
熱量
食材
去骨仿土雞腿
1支
洋蔥
1顆
薑
3片
椰子油
1大匙
醬油
4大匙
米酒
1大匙
水
1杯
黑胡椒
適量
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1雞腿洗淨擦乾水分切成適口大小,洋蔥切丁備用。 -
2以椰子油起油鍋入雞丁煎香上色後把雞丁取出備用。
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3放進薑片煎香後續入洋蔥丁炒至香氣釋出微呈透明。
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4再次放進雞丁全體翻拌均勻後倒入醬油跟酒炒勻。
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5注入水煮至沸騰,蓋上鍋蓋轉小火燉煮30分鐘。
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6打開鍋蓋試試味道做最後調整,並轉入適量黑楜椒增香。
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7熄火盛盤上桌。
