ღ小吟愛做菜ღ 輕鬆炒南瓜梗

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你一定吃過南瓜果實的料理
但你不一定吃過炒南瓜梗
南瓜梗也能炒來吃的
而且沒有任何味道就是口感脆脆的
而且還是整條梗都是空心ㄉ
像極了吸管~^^

食材

南瓜梗 8-10條
肉絲 適量
蒜頭 3粒
枸杞 適量
辣椒絲 適量
  • 1 把南瓜梗表面的粗筋撕掉(以繞圓圈方式)用手捏段洗竟備用
  • 2 熱鍋放油蒜/椒/肉絲爆香倒入清洗 乾淨的南瓜梗翻炒後加入水/調味料(鹽巴/雞粉)再翻炒悶煮約3分鐘即能 起鍋
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小撇步

1.挑南瓜梗或撥去上方的線條跟薄膜時要小心表皮的毛(有但點刺刺ㄉ細針)
2.挑線條跟薄膜時可以手拿水果刀輕輕ㄉ在頭部往下拉就可以ㄌ

2012/06/05 發表 7,832 瀏覽

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討論共 9 則

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我的菜你也收藏2道ㄟ~^^希望你喜歡

5 年前
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很多家香味讓人很懷念尤其是親人的用心

5 年前
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真的好吃又特別

5 年前
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我是回家鄉時-親人特地做給我吃的-很麻煩~~因為有毛毛-會瑟瑟-她們才南瓜花跟南瓜葉--ㄏㄏ~一車看起來好新鮮呢--我po到FB給你看~希望你可以看的到!!

5 年前
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南瓜葉我倒沒試過

5 年前
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好吃也特別

5 年前
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晚餐來試試這道^^

5 年前
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晚餐來試試這道^^

5 年前
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我在大陸吃過南瓜葉~詢問過~很不好處理呢!!這南瓜梗倒是沒吃過~~

5 年前