百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shumei Wu (吳小美)
58 食譜 61 粉絲

香橙冬瓜

香橙冬瓜

描述

天氣一熱,就讓人提不起精神、更加缺乏胃口…每天吃飯都不再是享受的事兒了,往桌邊兒一坐,絲毫沒有動筷子的欲望,熱的、葷的、高熱量的…統統難以下嚥, 這個季節,只適合搞一些清爽小菜,拯救我們疲憊的胃口。
用冬瓜打造一抹清新風 —— 清新爽口的香橙冬瓜在爽脆的口感中,還有著順口的酸香。

94 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。

  • 鍋中燒水,水開後放入冬瓜燙5分鐘左右,至冬瓜成透明色後浸入冰塊水降溫;

  • 涼透的冬瓜放入保鮮盒,切開柳丁,擠入橙汁;切開檸檬,擠入檸檬

  • 加入適量蜂蜜,末. 辣椒末攪拌均勻;

  • 蓋上保鮮盒,放入冰箱,冷藏3小時以上即可

小撇步

1.冬瓜塊不要切得太大,以免不易入味;
2.燙冬瓜時加入橙皮,可以使橙香味更濃;
3.橙汁不需要太多,淹過冬瓜即可;
4.蜂蜜的用量可根據自己的口味調整
5.浸泡的時間越久越入味,冷藏之後口感更佳。

1 萬 瀏覽
avatar
Shumei Wu (吳小美) 58 食譜 61 粉絲

話說吳小美是一個對吃嘴超刁ㄉ傢伙... 吃過ㄉ東西一定要搞破解板才甘心... 所以.... 我在此會將並生所學之奇怪廚藝教給大家... 想學ㄉ來看ㄅ

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 譚招起
    譚招起

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 竹筍 玉米濃湯 高麗菜 南瓜 馬鈴薯 排骨 娃娃菜 白菜滷 杏鮑菇 小黃瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 櫛瓜 湯麵 番茄 茄子 打拋豬 雞胸肉 糖醋排骨 地瓜 雞肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 蒸蛋 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 瓜仔肉 炒麵 豆腐 低脂高蛋白 三杯雞 雞蛋豆腐 金針菇 義大利麵 菠菜 早餐 台式泡菜 四季豆 炒飯 粽子 高麗菜飯 鮭魚 滷肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 酸辣湯 餅乾