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凱洛嫩妻

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照燒親子丼

照燒親子丼

描述

如果要練💪，最實在的就是吃雞胸肉和雞蛋！照燒親子丼完全符合老公需求啊！日式的風味又非常順口好吃！

93 說讚 2 一起做

食材

洋蔥

半顆
雞胸肉

半盒
蛋

2顆
蛋白

一顆蛋的蛋白
雞湯

一大匙

醃醬

醬油

一大匙
米酒

一大匙
味琳

一大匙

步驟

雞胸肉切薄片，與醃料和蛋白一起按摩，直到每塊肉都沾到醃料，放旁邊。接著切洋蔥成細條狀和打蛋。
倒油到炒鍋，開中火，雞肉一面都變白色後翻到到另一面，等候約10秒
將洋蔥倒入，拌炒幾下後，把雞肉全部翻到洋蔥上，轉小火悶5分鐘，再轉中火將洋蔥與雞肉一起翻炒均勻，倒入醃料的配方與雞湯，與洋蔥雞肉一起翻炒，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋翻炒約10秒，看到雞肉上色收汁，倒入一半蛋液，等5秒，熄火後再倒入剩餘蛋液。
將炒好的照燒雞裝到飯上，好吃的照燒親子丼完成！

小撇步

雞胸肉跟蛋白按摩可以變嫩更好吃～
打蛋時可以不用打很多下，這樣最後放蛋液時還可以看到蛋白～
如果不想吃半熟蛋可以最後把蛋液全倒入再熄火～

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2017/09/03 發表

凱洛嫩妻 7 食譜 9 粉絲

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