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炎炎夏日只想吃點清爽的早餐。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
雞蛋
1個
砂糖
1/4t
1/4t
牛奶
120ml
低筋麵粉
60公克
奶油
15公克
水果
適量
優格
適量
堅果
適量
蜂蜜
適量
肉桂粉
適量
  • 1
    雞蛋、糖攪打至起泡,加入鹽、牛奶拌勻,放入已過篩麵粉,攪拌均勻,減少結塊狀況也可過濾。
  • 2
    烤箱200度C預熱,鑄鐵鍋放上奶油,進烤箱加熱至奶油融化。
  • 3
    將蛋奶液倒至鑄鐵鍋,放入烤箱以200度C烘烤15~20分鐘,視烤箱不同時間可微調,判斷方式為蛋奶液膨起,且上層表面上色即可取出。
  • 4
    將喜歡的食材放入鬆餅內,本次放入水果、優格、堅果、肉桂粉、蜂蜜等。
2017/07/02 發表 1,178 瀏覽
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