番茄雞肉四季飯


火器時代
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「別再抱怨沒時間煮飯了,炊飯正是生活忙碌的最佳選擇。」

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
200g
50g(3-4條)
30g
一瓣
2/3杯
不喜的人不加
半顆
1/2杯
調味醬汁
一小匙
一小匙
一小搓
  • 1
    熱油爆香蒜頭與蝦米,然後放入切對半的聖女小番茄。
  • 2
    擠入半顆檸檬,加入調好的醬汁,接著加入米飯稍微拌炒。
  • 3
    放入四季豆與雞胸肉,然後加入1/2杯的水,並放入電鍋,等待完成即可。
小撇步

1.如果你有瓦斯爐跟電鍋,可以兩個一起用,先將部分食材爆香,煮出來的炊飯比較有味道。
2.如果你只想用瓦斯爐,可以試著用陶鍋或鑄鐵鍋來煮飯,一樣可以一鍋到底很方便。(難度較高)
3..而若你只有電鍋也沒關係,只是味道會比較沒有那麼立體~快存錢買一個電磁爐吧(握拳!)

2017/07/02 發表 8,942 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Ziling C
    Ziling C

    請問第二步的放入米飯是指生的米嗎?

    火器時代
    作者火器時代

    是的,炊飯的意思就是將生米煮成熟飯,跟燉飯的過程是很接近的(只是我們使用的是電鍋)。

    因此要加入的是生米😀

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