第一次做玉子燒就上手的手殘指南
份量
2
人份
熱量
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1把所有食材倒在一起，攪勻 -
2熱油，這次加比較多，因為第一次做，怕會失敗。 我使用的是冷壓初榨橄欖油，煮完蛋會有橄欖油香氣。
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3將蛋液的1/3倒入鍋中，等開始固態就找個順手的方式用鍋鏟+筷子把蛋翻成卷，醜醜的也沒關係 卷完倒入第二次蛋液，要讓新蛋液沾黏到蛋捲上才好卷
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4重覆上個動作直到蛋液用完 最後在鍋子裡面整形+上色
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5煎到表面變成漂亮的顏色後起鍋，再切成喜歡的大小就好了！
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