Tsai-Chen Yao 6 食譜 17 粉絲 追蹤 椰奶綠豆仁 描述 甜湯 #素食 #蔬食 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 脫殼綠豆仁 1包 貳號砂糖 1包 小磨坊椰奶 1罐 步驟 把約一碗公的脫殼綠豆仁洗淨,然後泡水2小時,泡好後將水倒掉。 將泡過水的脫殼綠豆仁放入鍋中,再倒入約蓋過脫殼綠豆仁2倍的水,以小火煮20~30分鐘。 將煮滾的脫殼綠豆仁,加入半罐的椰奶後攪拌,最後再加入貳號砂糖慢慢攪拌至糖溶化即可關火。 等椰奶綠豆仁放涼後,可放入冰箱,冰冰的會更好喝喔! 小撇步 *如果喜歡濃稠一點的,水可以加少一點。 *如果喜歡吃爛一點的,可以煮久一點。 *糖可以依個人喜歡加,因為每個人喜歡的甜度不一樣。 8,975 瀏覽 2017/07/01 發表