伊娃愛分享 6 食譜 3 粉絲 追蹤 第一次就上手-白醬雞肉卷卷麵 描述 連不愛吃捲麵的我都愛上了~ 90 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 白醬 牛奶 500g 麵粉 25g 洋蔥 半顆 奶油 適量 食材 洋蔥 半顆 香菇 3朵 番茄 1顆 雞胸肉 300g 義大利捲麵 4人份 蒜末 適量 鹽巴 適量 調味 黑胡椒 適量 鹽巴 適量 奶油 適量 步驟 先將洋蔥一分為二,半顆切成末,半顆切成絲備用。 香菇切絲、番茄切小丁、雞胸肉切絲備用。 燒一鍋熱開水,準備煮麵。 鍋子燒熱加入奶油及洋蔥末炒香。 分批加入麵粉炒香,等麵粉炒至呈現黃色色澤加入牛奶一起拌炒至濃稠即完成香濃白醬。 將熱水鍋中放入鹽巴,10:1的份量,並加入義大利麵煮熟備用。(依據包裝上指示時間) 另一鍋中加入橄欖油、蒜末、洋蔥絲爆香,依序加入雞胸肉、番茄及香菇炒香。 加入義大利麵及白醬拌炒均勻,加點鹽巴調味,好吃的義大利麵就完成囉~ 1.1 萬 瀏覽 2017/08/29 發表