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應該沒有人會不喜歡[杏仁瓦片]🍫

應該沒有人會不喜歡[杏仁瓦片]🍫

描述

杏仁瓦片 almond tuiles
是一款做法簡單,失敗率0%
又會讓人好吃得停不下來的小餅乾😍
快點做做看拿給親朋好友炫耀一下😂

172 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 融化奶油(微波30秒)

  • 用打蛋器將蛋白、糖、鹽攪拌均勻(冒小泡泡)

    用打蛋器將蛋白、糖、鹽攪拌均勻(冒小泡泡)

  • 加入過篩後的麵粉,攪拌均勻

    加入過篩後的麵粉,攪拌均勻

  • 加入融化奶油,攪拌均勻後會呈現稠稠的淡黃色麵糊

    加入融化奶油,攪拌均勻後會呈現稠稠的淡黃色麵糊

  • 加入杏仁片輕輕攪拌均勻(盡量保持杏仁片完整)

    加入杏仁片輕輕攪拌均勻(盡量保持杏仁片完整)

  • 裹上保鮮膜放入冰箱,讓麵糊冷靜約30分鐘😄(冷靜後的麵糊等等才好塗抹,不會亂跑)

    裹上保鮮膜放入冰箱,讓麵糊冷靜約30分鐘😄(冷靜後的麵糊等等才好塗抹,不會亂跑)

  • 將烤盤鋪上烤紙,將麵糊均勻塗抹成一個個圓狀,盡量將杏仁片攤開不要重疊(大小隨你開心,但不要抹太厚,否則烤出來會不脆噢!)

    將烤盤鋪上烤紙,將麵糊均勻塗抹成一個個圓狀,盡量將杏仁片攤開不要重疊(大小隨你開心,但不要抹太厚,否則烤出來會不脆噢!)

  • 放入烤箱囉😎150度烤約18分鐘,烤至金黃色就可以囉!

    放入烤箱囉😎150度烤約18分鐘,烤至金黃色就可以囉!

  • 烤好放涼後記得保存在密封罐裡才不會軟掉喲!

    烤好放涼後記得保存在密封罐裡才不會軟掉喲!

小撇步

大約可做20片左右

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