應該沒有人會不喜歡［杏仁瓦片］🍫
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杏仁瓦片 almond tuiles
是一款做法簡單，失敗率0%
又會讓人好吃得停不下來的小餅乾😍
快點做做看拿給親朋好友炫耀一下😂
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
蛋白
2個
糖粉
40克
鹽
一小撮
低筋麵粉
40克
融化的奶油
25克
杏仁片
60克
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1融化奶油（微波30秒）
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2用打蛋器將蛋白、糖、鹽攪拌均勻（冒小泡泡） -
3加入過篩後的麵粉，攪拌均勻
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4加入融化奶油，攪拌均勻後會呈現稠稠的淡黃色麵糊
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5加入杏仁片輕輕攪拌均勻（盡量保持杏仁片完整）
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6裹上保鮮膜放入冰箱，讓麵糊冷靜約30分鐘😄（冷靜後的麵糊等等才好塗抹，不會亂跑）
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7將烤盤鋪上烤紙，將麵糊均勻塗抹成一個個圓狀，盡量將杏仁片攤開不要重疊（大小隨你開心，但不要抹太厚，否則烤出來會不脆噢！）
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8放入烤箱囉😎150度烤約18分鐘，烤至金黃色就可以囉！
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9烤好放涼後記得保存在密封罐裡才不會軟掉喲！
小撇步
大約可做20片左右