#1 愛妻便當超簡單！家常菜+炫技火腿

小瑾小姐

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一起跟著做！鼓勵作者

看冰箱裡有什麼就做什麼，
看起來有點單調嗎？

那就來切朵火腿花妝點一下吧！

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

鹽巴

少許

年糕醬

少許

味增湯包

一包

食材

玉米筍

3根

培根

2片

空心菜

一小把

蘿蔔

4/1根

年糕

四條

去骨雞腿肉

一支

蔥

適量

白飯

一碗

火腿

一片

1
玉米筍跟培根切小塊，放入平底鍋一起炒，不需加油，讓培根本身的油代替炒菜油，接下來要炒的蔬菜也會比較香。
2
在殘有培根油的平底鍋裡炒切成等長的空心菜和胡蘿蔔，如果覺得炒得太乾可以加一點點水。
3
去骨雞腿肉切成好入口的大小，等平底鍋油熱了之後，把有皮的那一面朝下煎，在兩面都差不多快熟的時候加入2/1包味增湯包（粉）和青蔥，炒到表皮微焦裡頭就是熟了。
4
使用前一晚煮好的辣炒年糕，將年糕在乾淨的平底鍋上稍微煎過加熱，淋一點辣炒年糕的醬汁，表皮微脆，裡面會是Q的喔！
5
火腿花！看起來超級華麗的火腿花只需要20秒就做成！拿方形的火腿片，利用小刀在它的中間劃下無數條直條切口，間距約0.5公分，然後再把火腿上下對折，由左至右捲起來，火腿就會開花了！