為愛料理 4 食譜 3 粉絲 追蹤 超下飯栗子燒鷄 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 土鷄塊 半隻 胡蘿蔔片 十多片 爭鮮熟栗子 一包約150g 蔥絲 適量 調味料 醬油 兩大匙 蠔油 適量 糖 適量 老薑片 四片 米酒 兩大匙 步驟 起一油鍋 倒入適量食用油 爆香薑片後 加入土鷄塊 紅蘿蔔片拌炒 加入調味料(此調味為鹹鮮甜的口味)。加蓋燜煮15分鐘。 15分鐘後 加入栗子拌炒 開蓋再煮5分鐘至鷄肉熟軟 栗子也入味。 起鍋盛盤 再加上蔥絲裝飾即可。 小撇步 若怕紅蘿蔔片太軟爛 可以等鷄肉煮十分鐘後再加入。 2,731 瀏覽 2017/06/28 發表