杏鮑菇快煮雞胸肉（快煮鍋）
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份量
2
人份
熱量
食材
雞胸肉
300g
杏鮑菇
100g
醬油
兩湯匙
糖
一小匙
鹽巴
一小匙
水
少許
蒜頭粒（調味罐）
少許
-
1快煮鍋水滾後先煮杏鮑菇，約3-5分鐘後，撈起杏鮑菇。
-
2接著放入雞胸肉，表面變白即可。（不要滾太久，肉會老了不好吃）雞胸肉撈起後，將鍋內水倒掉。
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3快煮鍋（小火）放入杏鮑菇、雞肉，以及少許的水，在放醬油、蒜頭、糖、鹽巴調味。（讓雞肉吸收醬汁。）