杏鮑菇快煮雞胸肉(快煮鍋)

吳宛蓁
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份量

2 人份

食材

300g
100g
兩湯匙
一小匙
一小匙
少許

步驟

  • 快煮鍋水滾後先煮杏鮑菇,約3-5分鐘後,撈起杏鮑菇。

  • 接著放入雞胸肉,表面變白即可。(不要滾太久,肉會老了不好吃)雞胸肉撈起後,將鍋內水倒掉。

  • 快煮鍋(小火)放入杏鮑菇、雞肉,以及少許的水,在放醬油、蒜頭、糖、鹽巴調味。(讓雞肉吸收醬汁。)

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