蚵仔(牡蠣)絲瓜
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牡蠣配絲瓜好鮮甜啊！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
牡蠣
300g
絲瓜
1條
薑片
約8-10片
米酒
1湯匙
白胡椒粉
適量
鹽
適量
-
1絲瓜削皮切塊，薑切片，牡蠣洗淨瀝乾 -
2熱鍋加一些油下薑片炒香，下絲瓜加約50cc水拌炒後蓋鍋蓋煮到絲瓜變軟，放入牡蠣煮到水滾，加米酒、鹽、白胡椒粉調味後完成
