「寶寶食譜」寶寶版紅醬(番茄肉醬)
時間
步驟
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前置作業: 準備好食材,洗淨切碎 煮一鍋水,水滾後放入番茄,2分鐘後撈起,沖冷水 將皮去掉! (圖片中青菜是要做燉飯用的,如果只單純做紅醬,不需要青菜)
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去皮番茄用果汁機打成汁
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有香氣出來後,加入肉末翻炒
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炒至變白
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倒入紅醬與雞高湯,翻炒至有蕃茄香氣及可關火
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寶寶版超開胃紅醬完成, 搭配義大利麵或是燉飯都很適合!
小撇步
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