『寶寶食譜』無水番茄肉醬


收藏 232 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

原汁原味呈現食材的酸甜滋味。
搭配義大利麵,讓孩子秒殺今天的晚餐~
---------------------
FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
https://www.facebook.com/jiejie.diary/

食材
牛蕃茄(一顆打泥一顆切丁)
2顆
黑柿番茄切丁
1顆
洋蔥切丁
1粒
蒜末
少許
薑末
少許
瘦豬絞肉一盒
約350g
現磨彩色胡椒粒
少許
月桂葉
1-2片
冰糖
少許
  • 1
    熱油下洋蔥末小火拌炒到變金黃色。
  • 2
    加蒜末薑末炒出香氣。
  • 3
    再加豬絞肉下去拌炒至變白。
  • 4
    接著加入蕃茄丁跟蕃茄泥下去翻炒一下。
  • 5
    加入少許冰糖跟月桂葉、灑點胡椒粒後蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘至入味,最後加點鹽巴調味即可。
小撇步

1.不同品種番茄有不同風味,用兩種番茄讓味道更豐富。
2.多的部分可以分裝冷凍保存

2018/01/31 發表 2,011 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣