『寶寶食譜』無水番茄肉醬


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原汁原味呈現食材的酸甜滋味。
搭配義大利麵,讓孩子秒殺今天的晚餐~
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  • 1
    熱油下洋蔥末小火拌炒到變金黃色。
  • 2
    加蒜末薑末炒出香氣。
  • 3
    再加豬絞肉下去拌炒至變白。
  • 4
    接著加入蕃茄丁跟蕃茄泥下去翻炒一下。
  • 5
    加入少許冰糖跟月桂葉、灑點胡椒粒後蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘至入味,最後加點鹽巴調味即可。
小撇步

1.不同品種番茄有不同風味,用兩種番茄讓味道更豐富。
2.多的部分可以分裝冷凍保存

2018/01/31 發表 3,079 瀏覽
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