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姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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『寶寶食譜』無水番茄肉醬

『寶寶食譜』無水番茄肉醬

描述

原汁原味呈現食材的酸甜滋味。
搭配義大利麵,讓孩子秒殺今天的晚餐~
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步驟

  • 熱油下洋蔥末小火拌炒到變金黃色。

    熱油下洋蔥末小火拌炒到變金黃色。

  • 末炒出香氣。

  • 再加豬絞肉下去拌炒至變白。

    再加豬絞肉下去拌炒至變白。

  • 接著加入蕃茄丁跟蕃茄泥下去翻炒一下。

    接著加入蕃茄丁跟蕃茄泥下去翻炒一下。

  • 加入少許冰糖跟月桂葉、灑點胡椒粒後蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘至入味,最後加點鹽巴調味即可。

    加入少許冰糖跟月桂葉、灑點胡椒粒後蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘至入味,最後加點鹽巴調味即可。

小撇步

1.不同品種番茄有不同風味,用兩種番茄讓味道更豐富。
2.多的部分可以分裝冷凍保存

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