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Elmo Lai
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蒸蛋豆腐

蒸蛋豆腐

描述

美味卻清淡,豆腐+蛋的組合對怕胖或在健身的人來說吃的放心也有飽足感~

351 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將水煮沸後放涼,再將柴魚粉及少許鹽攪勻

    將水煮沸後放涼,再將柴魚粉及少許鹽攪勻

  • 將蛋打勻與上一步驟材料再拌勻

    將蛋打勻與上一步驟材料再拌勻

  • 將豆腐切小塊與之混合,蒸約15分鐘

    將豆腐切小塊與之混合,蒸約15分鐘

  • 蒸好取出撒上蔥花滴上麻油~大功告成

    蒸好取出撒上花滴上麻油~大功告成

小撇步

煮沸後的水一定要放涼才可與蛋拌勻,若要再更滑嫩的口感可再打蛋拌勻後過篩。

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