糖醋里肌肉(超市&全聯食材)

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食材都可以在全聯買的到
青椒許多人不愛偶爾換成豌豆莢也是不錯的選擇
沒有看到豌豆也可以用小黃瓜代替也是很好的選擇唷❤️❤️

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

里肌肉 1盤
鳳梨罐頭 半罐
豌豆莢 1包
地瓜粉(蕃薯粉) 適量
1顆
少許
糖醋醬
番茄醬 4匙
白砂糖 4匙
白醋 4匙
8匙
  • 1備食材 雞肉與鳳梨切成小等份(一口大小) 豌豆將兩側粗纖維去絲
  • 2熱油鍋(中火)
  • 3蛋液打散 雞肉 沾滿蛋液後裹勻適量的地瓜粉(蕃薯粉) 鳳梨 裹勻地瓜粉(蕃薯粉) 將食材入油鍋炸至金黃色即可(入鍋炸時調中小火) --測試油溫請看小撇步--
  • 4調製糖醋醬 番茄醬:糖:白醋:水(1:1:1:2)
  • 5鍋內加入少許的油(熱鍋) 豌豆莢拌炒至熟 依序->里肌肉與鳳梨->糖醋醬 上菜💕💕💕
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小撇步

油鍋熱時,先丟一小塊地瓜粉(蕃薯粉)會冒泡即可將食材入油鍋

2017/06/20 發表 4,367 瀏覽

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