雞絲滑火龍果皮

好友寄來一箱自種的紅肉火龍果；特別提醒我「火龍果皮」富含-- 花青素。可以抗氧化提升免疫力！除了果肉清甜，果皮也可以吃：）
火龍果內層的粉紅色果皮超滑超，沒什麼味道，配什麼都適用。
這次我是切成條，跟雞絲一起紅白對戰。