剝皮辣椒香菇雞湯🌶電鍋板

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超美味的懶人電鍋料理。

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

1/4隻
香菇 7朵
剝皮辣椒/ 汁 6根/80克
蒜頭 3顆
枸杞 少許
米酒 隨意
  • 1雞肉務必加入滾水川燙去雜質,撈起後再用冷水沖一下。
  • 2加入香菇及香菇水。(香菇事先泡冷水15分鐘,可加少許的糖幫助出色)
  • 3加入剝皮辣椒6根,剝皮辣椒汁80克,蒜頭去皮整顆放入鍋內,最後加入少許枸杞、米酒,加水蓋過食材。
  • 4煮約20分,電鍋跳起後再悶10分鐘,好喝的雞湯就完成了。
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2017/06/18 發表 6,744 瀏覽

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