剝皮辣椒香菇雞湯🌶電鍋板
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超美味的懶人電鍋料理。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
雞
1/4隻
香菇
7朵
剝皮辣椒/ 汁
6根/80克
蒜頭
3顆
枸杞
少許
米酒
隨意
-
1雞肉務必加入滾水川燙去雜質，撈起後再用冷水沖一下。 -
2加入香菇及香菇水。（香菇事先泡冷水15分鐘，可加少許的糖幫助出色）
-
3加入剝皮辣椒6根，剝皮辣椒汁80克，蒜頭去皮整顆放入鍋內，最後加入少許枸杞、米酒，加水蓋過食材。
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4煮約20分，電鍋跳起後再悶10分鐘，好喝的雞湯就完成了。
