Samantha 3 食譜 6 粉絲 追蹤 蛋包飯 #素食 #蔬食 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋 3顆 白飯 一人份 胡椒鹽 酌量 步驟 🍴蛋先攪拌均勻並加入胡椒鹽備用 🍴白飯或炒飯先擺盤內 (也可以先將飯+肉丁+蕃茄醬炒過) 以奶油代替沙拉油 待奶油融化後就可以將蛋液下鍋 下鍋的同時記得火候不能太大, 用鍋鏟以畫圈的方式攪拌蛋液, 讓蛋呈現半熟樣, 等底部凝固後就可以關火, 把蛋從下往上折2/3, 再由上往下折1/3, 再將蛋翻面, 讓折線變成在下方看不見, 再將完成後的蛋包放到飯上 將蛋放到白飯上, 用刀子劃開後,就 完成啦 小撇步 🍴依照自己喜歡/熟悉的方式去料理 🍴依照自己喜歡/熟悉的口味去調整 4,401 瀏覽 2017/06/18 發表